A občas i vařím... - Hot cross buns - anglické (nejen velikonoční) pečivo - letos bez kříže :)11/47
Hot cross buns - anglické (nejen velikonoční) pečivo - letos bez kříže :)
  • jajah55to neznám
    • vkopretinka
      AUTOR
      @jajah55  Dělala jsem je už loni:
      https://www.modrastrecha.cz/blog/vkopretinka/message/krasne-velikonoce-vsem-na-ms-tyhle-hot-isqrlg/19703974/
      Letos jsem vynechala ten kříž, bylo to tvrdé a stejně jsme ho nejedli, ale sloupli dolů 🙂 Inspirace zde:
      http://drobecky.blogspot.cz/2014/04/hot-cross-buns.html
      Mouku jsme dala 400g žitné chlebové a 200 g špaldové celozrnné, koření jsme použila 2 lžičky svoje namíchané chai:
      2 lžičky skořice
      2 lžičky sušeného zázvoru
      1 lžička kardamomu
      1 lžička hřebíčku
      1/4 lžičky muškátového oříšku
      1/4 lžičky nového koření
      Bochánky mají výraznou kořeněnou chuť a chlebovou strukturu, sladké jsou tak akorát 🙂 Letos byly u nás už 2x.
      • kofinka@vkopretinka  To vypadá dobře a ten kříž byl z čeho ?
        • kofinkaProsím tě, máš vařící album jako veřejné ? Aby se dal poslat odkaz mamince, která není registrovaná ? Nechce se mi to přepisovat.
          • vkopretinka
            AUTOR
            @kofinka  Kříž má být z mouky a vody (je to popsané v odkazu na blog), ale nás to loni nijak neoslovilo, tak jsme letos nedělali. Ještě jsem našla, že se kříž může udělat až po upečení třeba z bílé čokolády 🙂 A toto album změním na veřejné, vlastně tam nic tajného nemám 🙂
            • vkopretinka
              AUTOR
              @kofinka  Odemčeno 🙂
              • kofinka@vkopretinka  No já jsem si původně myslela, že je to z čokolády, ale bylo mi divné, že by jsi to loupala pryč 😃