A občas i vařím... - Švestkové knedlíky ze spařeného těsta46/47
Švestkové knedlíky ze spařeného těsta
  • vkopretinka
    AUTOR
    Velice jednoduché a rychlé spařené těsto:
    Přivedeme k varu 125 ml mléka, přidáme 1 lžíci másla a vařící nalijeme na 250 g hrubé mouky - rychle rozmícháme (vznikne něco jako horká drobenka). Necháme trochu ochladit, přidáme 2 žloutky a vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Já si pak udělám 24 dílků, každý rozválím na placku malým ručním válečkem a zabalím švestku (i s peckou). Knedlíky vhodíme do vařící vody, opatrně uvolníme ode dna, jakmile vyplavou, tak vaříme ještě asi 2 minuty. Na talíři sypeme mletým mákem, cukrem a poléváme máslem.
    Je to náš rodinný letitý recept, v mém dětství bývaly na podzim několikrát, já se snažím je uvařit alespoň jednou za rok 🙂
    • jajah55ty jsou famózní
      • vkopretinka
        AUTOR
        @jajah55  Dnes jsem jich zvládla sníst 10, jenom o 4 míň než muž 🙂
        • jajah55@vkopretinka  to sis tedy nacpala bříško -vím, že je to jen obalená švestk,a ale i tak....😃
          • dh2011@vkopretinka  Tie slivkové knedle vypadajú fakt parádne. Tvoj recept určite vyskúšam. Chcem sa len spýtať či do cesta netreba pridať trošku soli. Vdík.
            • raduza73Mňam, musím uvařit🙂
              • vkopretinka
                AUTOR
                @dh2011  My sůl vůbec nepoužíváme, ale klidně si tam špetku dej 🙂

                Patří do kolekcí

                recepty(1)