Indukčné dosky - skúsenosti

25. srp 20203496
  • @duzu  treba si uvedomiť, že testy vychádzajú z nejakých ideálnych (alibistických predpokladov) napríklad že veľkosť ohrievanej plochy sklokeramikou = veľkosť dna hrnca. Čo nie vždy platí. Osobne neviem o sklokeramických varných doskách ktoré by prispôsobovali veľkosť ohrievanej plochy veľkosti dna hrnca. Proste tam majú nejakú jasné preddefinovanú plochu (ohrievač) ktorú po zapnutí ohrievajú či je na nich hrniec priemeru 10 cm alebo priemeru 20 cm. Čož pri indukcii ak dám na plochu indukcie ktorá zvládne ohrievať alebo v prípade indukcie skôr "spolupracovať" s hrncom o priemere dna 20 cm, hrniec s priemerom dna 10 cm, zvyšných 10 cm proste nebude tvoriť hluché teplo.

  • @sousedekovci89  tak ako pri undukcii musíš používať len feromagnetické hrnce tie zakúpiš raz a už neriešiš, tak isto pre sklokeramiku nakúpiš vhodné pre rozmer dna a pre oba hlavne rovné dno,

  • @duzu  lenže niekedy niečo potrebuješ ohriať v malej rajničke (napríklad roztopiť maslo) a tá platňa ti môže byť fakt zbytočne veľká. A navyše čo sa týka hrncov s feromagnetickým dnom, netreba z toho robiť až takého strašiaka, v dnešnej dobe drvivá väčšina predávaných hrncov na indukcii pohodlne fungujú. Keď sme u rodičov prechádzali z plynu na indukciu tak nám na indukcii fungovalo 90% dovtedy v domácnosti nakúpených hrncov od bežných smaltovaných až po hrnce s ťažkým dnom. Nefungovala len jedna (a nie najlacnejšia) séria hrncov ktorá však v domácnosti bola sklamaním už predtým (príšerne ťažké vzhľadom na veľkosť). Dokonca fungovali aj 20 ročné smaltové kastróliky, ktoré mali najlepšie roky dávno za sebou 🙂 Dnes už iba stačí nájsť to správne logo na obale a nemusím sa obmedzovať správnou veľkosťou dna 🙂

  • Sponzor fóra
  • @sousedekovci89  U nás tiež väčšina fungovala, akurát jedna panvica nie na palacinky, ale to je maličkosť, to sme hneď novú kúpili a hentú sme dali švagrinej. Takže ozaj netreba z toho robiť nejakého strašiaka, práveže indukcia má veľa výhod 😉

  • @sousedekovci89  neviem prečo robíš strašiaka zo sklokeramickej tam je tiež i malá platnička,čo by si povedal ked niekto varí na sporáku na drevo kde je nonstop pokiaľ sa kúri vyhrievaná veľká platňa,i ked nevaríš, jediná výhoda indukcie je rýchlejší nábeh a o 10% energie menej len na varenie, to je výhoda ked sa nevykuruje no ked je vykurovacie obdobie nevyjde nazmar energia zo žiadneho zdroja

  • @duzu  lenže ja hodnotím aj celkový komfort medzi indukciou a sklokeramikou a bohužiaľ realita je taká, že sklokeramika za indukciou zaostáva- nie je ani natoľko komfortná ako indukcia a má aj (aj keď podľa teba iba o málinko) aj vyššiu spotrebu. Z tohto pohľadu je podľa mňa sklokeramika prekonaný typ varenia. Tak ako si uviedol príklad v podobe varenia na tuhom palive.

  • Prosím vás pekne, funguje dobre SenseCook Boil? V niektorých modeloch túto funkciu má BEKO, Electroluxa a AEG. Netuším pod akým názvom to majú iný výrobcovia. Prípadne na výmenu sú potom modely s SenseCook Fry. Avšak nikdy som nevidel možnosť využívania súčasne na viacerých platniach alebo kombinácie.
    Ďakujem

Přidej příspěvek

    Nenašli jste co jste hledali?

    Hledat pouze v názvech témat