Na čem vařit - indukce vs. plyn?

21. pro 2017620

Dobré ráno,

poradíte mi s rozhodováním o koupi nové varné desky? Přistěhovali jsme se do bytu, ve kterém je funkční, ale zastaralá plynová varná deska. Na plyn nejsem vůbec zvyklá, takže s tím mírně bojuju, ale dá se. Dosud jsem vařila na klasickém sporáku.
V bytě se topí plynem - bylo by z hlediska nákladů hloupé pořídit si indukci? Pocitově se mi zdá bezpečnější než plyn (vadí mi otevřený oheň) a co se týče údržby, tak není nad rovnou plochu.

Děkuji za veškeré postřehy 🙂

  • Indukce je skvela, lepsi nez plyn, ale musis mit na ni nadobi. Nevím, jestli je možné ji připojit na 230V nebo potrebuje 380V. My ji mame na 380V

  • Jako první bych si zjistila, jestli vůbec můžete dát místo plynu indukci. Obávám se totiž, že změnit to není jen tak jednoduché, protože indukce (anebo třeba i sklokeramika) by měly mít vlastní okruh elektřiny.

  • Říct, že indukce je lepší než plyn chce odvahu...

  • Sponzor fóra
  • @veru99  já jsem jednoznačně pro indukci - taky nemám ráda otevřený plyn (zvlášť když jsou v domácnosti malé děti).. samozřejmě i indukce má nějakou tu mouchu ale přijde mi fakt bezpečnější než právě ten plyn.. 🙂

    @sabejn  zajímalo by mě proč? 😉

  • plyn je na vaření lepší, indukce praktičtější

    moderní plynový sporák je bezpečný, má pojistku a jiskrou si ten plyn zapálí sám

  • @peroli  Ano, pokud si koupíte plynovou desku z minulého století nebo za 500 korun někde v bazaru, tak máte zcela pravdu. Je nebezpečná. Problém moderních plynových desek je ovšem ten, že mají pojistku, zvlášť kvůli těm malým dětem. Plus se dnes do desek dávají takzvané termoelektrické pojistky.

  • @sabejn  děkuji.. já nikdy plyn neměla (pokuď nepočítám plynový vařič na chatě) tak to neznám.. 😉

  • osobne mam zkusenost jak s indukci tak s moderni plynovou deskou s elektronickym zapalovanim a termopojistkami.
    kazde ma svoje, netroufam si rict co je "lepsi"
    vyhodou indukce je pro mne jednodussi udrzba. i diky te nakonec indukce vyhrala. Rychlost vareni je velmi podobna, u plynu s urcitym nadobim mirne rychlejsi regulace.

    jinak i u indukcnich desek plati totez co u plynu - nejlevnejsi se nevyplati kupovat.

    k puvodnimu dotazu @veru99  :
    je otazka jestli a kolik do toho chces investovat. Aby indukce rozumne fungovaly (mohly se vyuzivat vsechny plotynky najednou) je potreba mit 3f privod. spousta desek dnes ma pripojeni na 2 nebo 3 faze, aby se zajistil dostatecny vykon, coz muze znamenat prekopani elektriky a asi pomerne velkou investici.

    provozni naklady budou mirne levnejsi u plynu.

  • @sabejn  proc to chce odvahu? 🙂 maximalni bezpecnost - sama se vypne pri neaktivite, cisteni desky je taky lepsi a jednodussi, regulace a odezva okamzita (jako u plynu), ale rekl bych, ze hreje rychleji. Cena provozu to netusim

  • Inducke je bezpečnější si myslím, protože tam není ten otevřený oheň, ale zase je na ní třeba mít určené nádobí, dnešní moderní sporáky mají různé funkce zámku, takže je možno zamknout troubu a dítě se nespáli nebo ji ani nezapne. My máme plyn a jsme spokojení.

  • Podle mě je to hodně o zvyku. My měli vždycky plyn, když jsem byla dítě a mám ho i teď. Nijak nebezpečný mi nepřipadá. V čem vidím nevýhodu, je to umývání, rovná deska by byla na umývání jednodušší.
    A v podstatě nevím, čemu říkáš "normální sporák", pro mě je normálním sporákem právě plyn 🙂

  • @veru99  existuje 4plotynkova indukce na 230V ale je pomalejsi, nic mene komfort indukce zustava

  • @zeneva  @sathine  chlapi co tam byli, říkali, že to změnit půjde, tak snad ano. Většinu nádobí mám smalt, jen už používanej, tak nevím, jestli musí být fungl nové, nepoužívané...

  • @jumpmans  @betelgeuzz
    děkuju za připomínky. Ta údržba u plynu mě zabíjí. Je to nerezová deska a na čištění po vaření bych si mohla pozvat brigádníky.
    "normální sporák" 😃 je pro mě elektrickej.. nikdy jsme doma nic jinýho neměli. 😃

  • Sponzor fóra
  • Může někdo doporučit konkrétní indukci? Nic extra drahého, nehraju na značky.
    Ještě jsem zapomněla dodat, že mě od toho mírně odrazuje možná poruchovost. Řešil jste již někdo nefungující indukci?

  • @veru99  nadobi musi byt magneticky - takze staci priloz magnet a zjistis, jestli je pouzitelny, pripadne na dne byva znak indukce

  • Máme plyn celý život, vychovali jsme s ním hromadu dětí (v celé rodině), nikdo se neotrávil ani nespalil. Je pro mě příjemnější na vaření, ale na údržbu je za trest. Indukce je jednodušší na údržbu, vaří se na ní také celkem dobře.
    Mám obyčejnou od Elektroluxu asi za 5tis. a stačí, má ty rychloplotny a víc jsem od toho nechtěla. A kupodivu není hlučná, jak některé bývají

  • @slabici  Děkuju, sjíždím Heureku a ty od Elektroluxu jsou cenově opravdu velmi, velmi přijatelné a zdá se, že i oblíbené. Záruka je 2 roky?
    Věřím, že to je o zvyku, já jednou ale podpálila kuchyňský utěrky, spustil se požární alarm, všude dým a kouř a panika 😎 , asi to ve mně zůstalo. A o údržbě nemůžu ani mluvit, včera jsem se navztekla 😶 😦

  • Poradíte mi ještě, jak je to s instalací indukce? Musí být pod ní nějaký volný prostor na odvětrávání?? Já mám pod místem, kde může deska být, šuplík. 😐

  • @veru99  melo by tam býl místo - idealni hluboky vysuv s hrnci, ale da se udelat i klasicky nizky - tady je potom problem s tim ze se varna deska spatne chladi.... v nizkem vysuvu u ventilatoru desky nesmi byt nic jako pytliky nebo párátka,aby je ventilator nenasal

  • @veru99  dobre indukce ktere jsou cenove prijemne ma treba Electrolux - AEG ... jednotlive modeli se liší typem ovladani, velikostí jednotlivych zon a designem

  • @verunky  Rozumím, tak to bude problém. Takže deska je zespodu "otevřená"? myslela jsem, jestli tam není ještě nějaký "kryt" ..

  • @veru99  jj ale u ventilatoru je mřížka - jinak smaltovane hrnce funguji ale hreji se cele, nove hrnce maji magneticke pouze dno

  • @verunky  a co když je pod deskou trouba? Občas to vídám a nechápu, to mezitím bývá mezera?! co když je trouba zapnutá?

  • My máme indukci nad troubou a žádné problémy s tím nejsou. Trouba i deska při provozu funí ventilátory do místnosti, nasávání je mřížkou pod troubou. Oboje je cca 8 let v provozu.

  • Mohu porovnat vaření na moderní plynové varné desce zn. Bosch (kupována v roce 2013 při rekonstrukci našeho bytu) a indukční varné desce Electrolux, kterou máme nyní v domě. Já už bych plyn nechtěla. Indukce má +- stejnou odezvu při vaření, jako plyn, navíc se mnohem lépe čistí, nevýhodou může být nutnost speciálního nádobí. Jsem navíc ráda, že jsem koupila bílou, na které opravdu není vidět ani prach apod. 🙂

  • @veru99  v tom pripade varna deska vetra prostorem okolo trouby - trouba neni az nahoru k pracovni desce a je tam mezera

  • @zmrz_lina  díky za reakci, už jsem se rozhodla že plyn nechci, ač vzhledově se mi líbí. Mrkla jsem do alba na bílou indukci a je opravdu krásná. 🙂

  • @veru99  pokud netrvas na bile barve (kterou se ti velmi ale VELMI omezi vyber) koukni taky na nabidku spotrebicu IKEA. U indukci je to brandovany electrolux a velka vyhoda je, ze maji by default 5let zaruku a zadne problemy pri reklamacich.

Přidej příspěvek

    Nenašli jste co jste hledali?

    Hledat pouze v názvech témat