Degustační požitek

776
13. kvě 2014
Vaření
miluju jídlo😍
Degustační požitek - vanilkový lívanec, ořechovo-medová omáčka, smetanový borůvkový tvaroh se skořicí
22
1
Degustační požitek - Dýňový cheesecake s horkou bílou čokoládou s cardamomem (
8
1
Degustační požitek - grilovaný rumpsteak provoněný citrónovým tymiánem, bramborovo-celerové pyré, glazovaná bílá ředkev a jarní cibulka, vinná demi glace
14
8
Degustační požitek - zvěřinové paté s chutney z rebarbory a blumy, espuma z klíčků červené řepy, hráškový prach, rozpečená bageta
3
Degustační požitek - Čokoládové brownies s nočkem limetového crème fraîche, borůvkovým želé a griliášovými mandlemi (bezlepkové)
5
1
Degustační požitek - Paštika z kachních jatýrek s želé z brusinek a růžového sektu na hruškovém pyré
2
Degustační požitek - Citrónová makronka
6
9
Degustační požitek - Výborné krevetky
2
Degustační požitek - Vepřová panenka plněná tyrolským špekem na concassé z hrušky a blumy s omáčkou demi glace z Marsaly
3
Degustační požitek - Grilovaná rolka lilku s pěnou ze sýru feta
2
1
Degustační požitek - Kachní paté s portským vínem a podzimním ovocem
2
Degustační požitek - Hráškový smetanový krém
4
1
Degustační požitek - Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty
4
2
Degustační požitek - Čokoládové řezy s čerstvými banány
2
Degustační požitek - Zvěřinová paštika s mozaikou ze sušených švestek a piniových oříšků doplněná marinovanou hruškou v badyánu
1
Degustační požitek - Kaštanový krém zakápnutý olejem z vlašských ořechů
2
3
Degustační požitek - Jelení hřbet marinovaný v jalovci a anýzu podávaný s liškovým purée a pečenou řepou, zvěřinový jus
2
Degustační požitek - Občas i něco zdravějšího můj žaludek uvítá :-) Parmský salát s parmazánem a pomerančový fresh :-)
4
1
Degustační požitek - Tuhle dobrotu jsem měla už asi tak 5x, moje slabost - Carpaccio- Telecí karé s italskou šunkou a fíkovým chutney a k tomu ciabatta, tu sladko slanou kombinaci prostě zbožňuji
2
2
Degustační požitek - Kachní prso pečené do růžova s waldorfským salátem, brokolicí, čekankou a sušenými meruňkami
1
Degustační požitek - Sablé s bílou čokoládou a vanilkou s jahodovým sorbetem - nepopsatelně výborný dezert, restaurace Pavillon je prostě skvělá!
2
1
Degustační požitek - Gravlax z lososa s tousty medovo-hořčičná omáčka - skvělý předkrm!
2
5
Degustační požitek - Jehněčí s dýňovou přílohou, strašně zajímavá chuť
1
1
Degustační požitek - Kachní paštika s hruškovým chutney listový salátek, opečený chléb - chutney bylo naprosto dokonalé, ovšem tahle paštika byla opravdu hnusná, nahoře, jak jde vidět, tuk, ten to jen zhoršil.
Degustační požitek - Kromě tataráku mi nic z toho menu nechutnalo:-( Poprvé v životě jsem šla z restaurace hladová
1
Degustační požitek - Pečený banán vykoupaný v kubánském rumu podávaný s vanilkovou zmrzlinou a karamelem
2
3
Degustační požitek - Palačinkový měšec plný ovoce s domácí šléhačkou
3
4
Degustační požitek - Obrázek č. 28
3
Degustační požitek - Moje práce, jen obyč. jednohubky, miniřízky, pizza ešneky, párky v těstíčku a sýrová roláda, spíše průměrná až podprůměrná hostina při rozlučce s bytečkem
1
Degustační požitek - klasika jahody s cukrem a šlehačkou
3
Degustační požitek - Tohle jídlo je mým nejoblíbenějším asi 4 roky, těstoviny s parmskou šunkou, pestem, rajčaty a rukolou
2
4
Degustační požitek - Moje láska makronky- slaný karamel
12
Degustační požitek - Čokoládový mousse, smetanovo-čokoládová ganáž, bílá čokoláda, lesní ovoce
3
Degustační požitek - Jeseter marinovaný v citrusech sashimi style, okurky a dressing z černého sezamu
3
1
Degustační požitek - Grilovaný hovězí steak z naší vyzrálé květové špičky Black Angus, podávaný s kachními foie gras, glazovanými liškami a česnekovým konfitem, burgundská omáčka, pečené bramborové fondány
2
6
Degustační požitek - Okurková polévka s gin želé
Degustační požitek - Telecí hanger steak, mrkvový gratin s máslem a cardamomem, fíková omáčka, Café de Paris
2
2
Degustační požitek - Gratinované mušle
2
Degustační požitek - Bavarois z mléčné čokolády Jivara, čerstvé jahody a jahodový sorbet
2
Degustační požitek - s Mistrem
18
8
Degustační požitek - Tagliata – filovaný steak
3
Degustační požitek - Bruschetta toscana
1
Degustační požitek - Rolka z králíka, omáčka fondo bruno, pasta, šalvějové máslo
1
2
Degustační požitek - Variace terinky plněné ganáží z bílé čokolády, limetkového crème fraîche a čokoládový lanýž ovoněný kávovým likérem
1
Degustační požitek - Jsem vyhrála tašku plnou dobrot od Manner
3
2
Degustační požitek - Kopřivový krém s kokosovou smetanou a špaldovými krutony
1
Degustační požitek - Grilované kachní prso, pomeranče, grenaille, vinná redukce
3
Degustační požitek - Konečně je venku trošku dýchatelno, tak jsem si dala i něco hříšného, můj první cupcake a asi i poslední, moc mi nejel:-(
Degustační požitek - Spirálové brambůrky šunkové a ještě jsem měla sýrové- naprosto luxusní, nejradši bych si ten stroj pořídila domů!
3
4
Degustační požitek - degustace babiččiné třešňové buchty, zdegustovala jsem celej pekáč:D
1
7
Degustační požitek - dnešní pátek si sladím život svým favoritem slaným karamelem a vyzkoušela jsem i nové příchutě mango- výborné a maracuja - nic moc
1
2
Degustační požitek - Perníkový řez se švestkovými povidly a makovou šlehanou pěnou - luxusnííí
4
3
Degustační požitek - California special - selekce z Sushi pointu, měli 25% slevu, ale upřímně první 3 kusy mi docela chutnaly, ale po čísle 6 se mi začalo už dělat nevolno, takže jsem ráda, že jsem ochutnala, ale už asi nikdy, jedině ochutnat od někoho 1,2 kusy to jo:D
2
9
Degustační požitek - Ravioly s hráškem ricottou a mátou, ze začátku jsem se chutí bála, ale nakonec jsem si báječně pochutnala
2
Degustační požitek - molekulární kuchyně - jablečný štrúdl bylo to moc dobrý
2
Degustační požitek - tatarák z tuňáka, hovězí a lososa, mňam
3
2
Degustační požitek - makronky slaný karamel a čokoláda s třešní, objednáno z Ostravy, korpus u slanýho karamelu není hladký, tak jsem jich dostala o 13ks navíc, takže vyšly v průměru 10Kč kus, paráda!
8
7
Degustační požitek - Čokoládová makronka s třešní
3
12
Degustační požitek - klasická letní večeře
3
3
Degustační požitek - Šlehačkový dortík
5
1
Degustační požitek - Malinová panna cotta
6
3
Degustační požitek - snad po roce řízky- začínám vyprazdňovat mrazák:D
4
4
Degustační požitek - Moje milované zapečené brambory
4
6
Degustační požitek - po 7 hodinách strávených v ikee,kice,asku,scontu a nákupu opravdu bodlo si sednout a smlsnout
2
Degustační požitek - Creme Bruleé, vypadá všelijak, ale jedno z nejlepších, co jsem měla
3
8
Degustační požitek - Houbové rizoto, vynikající
5
2
Degustační požitek - a opět pann cotta jen s višňovou omáčkou, oblizuji se ještě teď
4
Degustační požitek - babička mi dnes udělala rybí polévku, tu zbožňuju, ale vidět, jak se dělá, už ji nikdy nesním:D
4
11
Degustační požitek - marinovaný hovězí jazyk podávaný s křenovým bramborovým pyré zdobený červenou řepou- lahůdkaa
7
7
Degustační požitek - grilovaný krůtí špalíček s ananasem pečený v mléčném karamelu - pro milovníky sladko slaných kombinací
4
Degustační požitek - dostala jsem chuť na brambůrky, ale nechtělo se mi do obchodu, tak jsem si udělala domácí na kokosovým oleji, můžete si všimnou, že jsem použila i sůl, kromě bramboráku ji nikdy nikam nedávám
4
10
Degustační požitek - dietní oběd, špagety s mletým krůtím masem a sýrem
2
1
Degustační požitek - Kachní filovaná prsa s perníkovou omáčkou, hřebíčkem, dušenými fazolovými lusky na tymiánu, bramborové gnocchi
4
1
Degustační požitek - churros
4
6
Degustační požitek - čokoládovo višňový dortík exkluzivní pochoutka pro milovníky čokolády
11
4
Degustační požitek - začínám být ale opravdu závislák
2
4
Degustační požitek - karamelová a kakaová minibábovička, už se těším až budu v domku taky takové péct
2
2
Degustační požitek - dneska na chatě jsem si pochutnala na smažených růžovkách a zítra bude polívčička a smaženice z hříbků
5
9
Degustační požitek - houbová ..při neustálém dešti se i hodí, už jen chybí ta zimaa
2
Degustační požitek - luxusní mango!
4
3
Degustační požitek - mango, avokádo a banán s karamelem mňaam
9
13
Degustační požitek - po dlouhé době muffin z mekáče :-D , ale výborný
1
Degustační požitek - miluju tyhle spontánní akce, kdy se o půl deváté večer rozhodneme s kamarádkou, že máme chuť na palačinky :-D
6
1
Degustační požitek - Obrázek č. 87
6
2
Degustační požitek - Já moc na pizzu nejsem, ale když přítel říkal, že minulý měsíc jich dělali 1300 kusů a je to ve vesnici, tak jsem si řekla, že bude asi dobrá a byla! Brněnský pizzerky se můžou jít zahrabat!
Degustační požitek - Nugátová čokoláda se šlehačkou a skořicí, mňamka, ale hrozně hroozně sytá
4
Degustační požitek - na chatě mi babička připravila luxusní snídani z kadlátek
2
6
Degustační požitek - kdo zná, ví, že růžovky na másle jsou luxusní záležitost
2
6
Degustační požitek - jsem poprvé zkoušela hovězí na houbách a snědla jsem dva tyto talíře :-D
2
8
Degustační požitek - Košíček už dlouuho jsem neměla, ňamka
3
3
Degustační požitek - Moje dnešní strava - půlka bude na másle a půlku si usmažím :-D až uslyšíte večer ránu, praskla jsem
5
4
Degustační požitek - Panna cotta z blond čokolády Valrhona s exotickou marmeládou a Grand Marnier - totálně luxusní pod tím byla ta marmeláda a brutálnííí!!!!
6
5
Degustační požitek - medailonky z vepřové panenky marinované v česneku, pečené na grilu v parmezánové krustě, se smaženou rukolou a restovanou čekankou na olivovém oleji a pečené brambory s rozmarýnem a cherry rajčátky
3
1
Degustační požitek - domácí houbové tortellini s šafránovou omáčkou z lišek, cukrového hrášku a smetany - FUJ FUJ FUJ FUJ FUJ
9
Degustační požitek - Skromný oběd s kamarádkou :-D
3
3
Degustační požitek - dnes Ledový kaštan, mléčná čokoláda, mandarinka a slaný karamel, jedno lepší než druhý
12
17
Degustační požitek - Hruškový frgálek, výborná snídaně, znala jsem jen makový a povidlový, takže tato příchuť mile překvapila
4
11
Degustační požitek - Banánovo čokoládový dort
9
5
Degustační požitek - Šlehané vanilkové mascarpone s lesním ovocem - NAPROSTO LUXUSNÍÍÍÍ SLAVNOSTI JÍDLA BRNO NÁMĚSTÍ SVOBODY DOPORUČUJII
8
8
Degustační požitek - Tatarský biftek se šalotkou, kapary, okurkami cornichons, dijonskou hořčicí  a parmazánem, podávaný na opečeném bagetovém toastu  s listovým salátem - dalo se to, ale nějak extra mě to nenadchlo
4
18
  • kofinkaSpustil se mi Pavlovův reflex 🙂 Asi se půjdu najíst.
    • kucinkaa
      AUTOR
      @kofinka  😃 to chápu
      • livandDo teď jsem si myslela, že jsem gurmán, ale tohle je o dva levely výš 🙂 Parádní!
        • kucinkaa
          AUTOR
          @livand  To se těším na 7. června, to jdu na food festival tady v Brně, to bude pak fotek😃
          • kytiseeekšup do prostřena :o) moc krásné !!!! a ty chutě nemluvím :o)
            • kucinkaa
              AUTOR
              @kytiseeek  Já ale nic z toho nedělala, to já na tyhle dobroty chodím do restaurace😃
              • kytiseeek@kucinkaa  jé, já sem nečetla popisek, myslela jsem, že jsou to tvé výtvory :o) :o) :o) sem si říkala... tá je teda dobrá :o) promin, to je z toho dnešního horka :o)
                • kucinkaa
                  AUTOR
                  @kytiseeek   v pohodě😉
                  • zirafka1988celé toto album je jedná velká provokace 🙂 mňam 🙂
                    • luttaHmmm, me chuťové buňky maji extázi🙂 🙂 🙂
                      • ila999absolutní bomba
                        • alkapinkaslintám
                          • martanek1989Slintám! 🙂
                            • stragaMňam..... To se nedělá, takto provokovat. Klobouk dolů před takovou kuchařkou.
                              • kucinkaa
                                AUTOR
                                @straga  já ale 90% jídel z alba nedělala, je to z restaurací a rozvozů 🙂
                                Členem od 12. srp 2012
                                1216
                                profil uživatele