Osobne si myslim ze je to jedno. U sykfy mate vetsi prumer, cat 5 mate zase par navic (a i vyssi datovy prenos - coz pro alarm neni uplne relevantni).
Ja jsem nakonec daval CAT6, kombinuje oboje a povedlo se mi ji sehnat za dobrou cenu. A pouzil jsem to rovnou na datove rozvody po dome.
U systému Jablotron 100 se reálně použijou jen 4 dráty, zbylé jsou buď rezerva nebo je někdo spojí pro posílení napájení. Takže i Cat5e stačí ale v provedení drát, ne lanko.