Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Vaření a grilování

Vánoční recepty - večeře, cukroví a vychytávky

Zobraz úvodní příspěvek
ahoj holky a kluci:) - doufám, že máte trochu času se zastavit a užívat si vánoční čas. Zajímá mě, co všechno doma kuchtíte, jak trávíte Štědrý večer, co jíte a na jakém cukroví ujíždíte. A pokud by někdo přispěl i nějakým receptem, budu ráda, protože toho času při stavbách není moc:) A hlavně - krásné předvánoční období! :-)
Odpovědět
1
2
3
@zebruska koukni na recepty brydovateckacz
Odpovědět
@niccky.z mňam.. tu má ráááda.. :-)
Odpovědět
holky v lednici mi po výrobě vyječňáku zbyly bílky z vajíčka, máte nějaký nápad, co s nimi?
Odpovědět
Profilova fotka
@lucinkafr co kokosky?
Odpovědět
@peggy_5 Ahoj, tak jsem vcera zkousela tvuj recept na linecke a nejak se mi to nepodarilo. Ale mame novu troubu, takze zkousime, co udela. Placky jsou hrozne malinkate a tenke
Odpovědět
@zebruska Ahoj, muzes mi prosim poslat recept na ty vase "oulky"?:) Dekuji
Odpovědět
@lucinkafr JJ, take jsem vcera delala kokosky a jak jinak, nevysly:(
Odpovědět
Profilova fotka
@lucinkafr buď samžený sýrový kuličky se sněhem z nich,nebo pokud nejste na smažený dělávám vánoční hrudky.Ušlehám sníh, přidám zbylé mandle,ořechy,vanilku,skořici,kokos, prostě vše co z pečení cukroví zbylo,zamíchám a nastříkám na plech pusinky,navrch lískovej ořech a je to.
Odpovědět
Profilova fotka
Ahojky, prosím prosím nemá někdo recept na ty kuličky s margotkou? Chtěla bych je vyzkoušet... :-)
Odpovědět
@linee a jak jsi to pekla????
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj,jestli nevíš co s bílky,tak mám výborný recept na PAŘÍŽSKÉ HVĚZDIČKY. TĚSTO 150g mletých ořechů (vlašáky jsou lepší) 150g cukr moučka 1 bílek POLEVA 250g cukr moučka 1 bílek 1lžíce vody Suroviny na těsto se smíchají v tuhší hmotu,která se vyválí na půl centimetrovou placku. Z té se vypichují hvězdičky,nebo jiné tvary,dají se na plech a potřou se utřenou polevou.Já z polevy dělám uprostřed hvězdičky plný kroužek,je to rychlejší. Sušíme v mírné troubě. A ještě jeden místní výborný recept na DOMÁCÍ NUGÁT. SVĚTLÉ TĚSTO 200g cukr moučka 200g másla 200g sušeného mléka rum podle chuti TMAVÉ TĚSTO 200g cukr moučka 200g másla 200g sušeného mléka kakao a rum podle chuti Smícháním surovin si řipravíme těsta (doporučuji použít robot,ručně to jde velice špatně),kdydy se hmota nechtěla spojit, tak přidat mírně rum. Na pečící papír rozválet, nebo rukama rozmačkat do obdélníku tmavé těsto, asi na výšku půl centimetru a na to rozválet světlé těsto. Povrch polít rozpuštěnou čokoládou. Po ztuhnutí krájíme ostrým a mírně nahřátým nožem kostičky asi 2x2 cm. Je to drahé cukroví,ale u nás se po něm jen zapráší.
Odpovědět
@peggy_5 Smichala jsem vsechno dohromady a nechala den odlezet. Pak jsem vyvalela testo asi 0,3 mm a dala na pecici papir do trouby. Zkusila jsem horkovzduch a na 160 st. na 10 minut
Odpovědět
Článek se načítá
@linee já v horkovzduchu peče na 180°C.... musí se to péct zprudka. jinak je to vysušené....
Odpovědět
@peggy_5 Tak to bude ten problem Ja mam uplne novou troubu, takze zkousim, co umi. Dekuji za tip.
Odpovědět
Holky, poradte, mam novou troubu - horkovzduch. Na kterem miste pecete a kolik stupnu se vam osvedcilo? Moc casu na napravne pokusy nemam, budu rada za kazdy tip. Planuji na dnes medovnicky, vanilkove rozky, slehackove pecivo, no a uvidim, zda jeste bude cas a sily na neco dalsiho.
Odpovědět
@linee ono se sice říká, že horkovzduch má být o 30°C míň, ale já mám teda ze své trouby zkušenost, že to tak nefunguje.. minimálně u mojí trouby a hlavně u cukroví....peču na stejné stupně jako v normální, jen trochu kratší dobu.... :-)
Odpovědět
@linee jo a tchýně má taky horkovzduch a peče dva plech naráz... záleží jaký máš.... ona má topnou spirálu přímo ve větráku, takže může... já mám spirálu nahoře a větrák mi jen ten teplý vzduch rozhání, takže dva plechy péct nemůžu.... taky je pravda, že mám troubu malou a dva plechy se tam nevejdou.. :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@linee 50g másla,50 moučkového cukru, 2 lžíce rumu (od oka, klidně víc), 20g kakaa, 160 g drcených piškotů, trochu salka a obyč. mléka - smíchat v těstíčko, z toho malé kuličky, ty obaluju v moučkovém cukru, místo vysypávání formičky (to je rychlejší a jednodušší). Kuličky namačkat do formičky na oulky (vosí hnízda), naplnit a zavřít piškotem. Jako náplň dávám normální slazené salko. To mi naučila tchýně a je to tak moc dobré... :)
Odpovědět
@gigi2 ty sýrové koule jsou výborný nápad! Sýru máme doma habaděj, tak už víc, co bude k véče :-)
Odpovědět
@linee ja mam taky horkej vzduch, pecu uplne hore a tak na 170 :)
Odpovědět
@zebruska Dekuji. A to Salko nejak jeste upravujes? Nebo jednoduse nalejes z plechovky, jak je?
Odpovědět
@niccky.z Dekuji. Asi jsme to tam meli dlouho, protoze teplota byla ok:)
Odpovědět
@linee a co si pekla??
Odpovědět
@niccky.z Linecke, to se docela spalilo. Vcera jsem delala vanilkove rohlicky a medovniky a slehackove - to jsem delala uz od oka a sledovala barvu, ale pak jsem si zapomnela napsat, jak dlouho jsem to tam mela:))
Odpovědět
@linee tak uz jsem to nasla, tak ja linecke pecu na 170 a tak 8-9 min
Odpovědět
Profilova fotka
@linee normálně z plechovky jak je :) ale musí to být to sladké :) jako je jesenka v tubičce, kterou jsme rádi mlsali vždycky :)
Odpovědět
@niccky.z Tak to ja tam mela asi 15 min. Tak uz chapu:) A kdyz peces podle normalnich receptu, jak vis, na kolik stupnu a jak dlouho u horkovzdusne trouby? Kolik odecitas?
Odpovědět
@zebruska Jeste se zeptam - na kolik porcii toto vyjde?
Odpovědět
@linee jaku mas znacku?? ja mam bosch a dostala jsem k nej takovu knizku a tam to je napsano ale vetsinu pecu tak odoka :) a hlavne ke konci musis trochu stahnout teplotu :)
Odpovědět
@niccky.z Electrolux. Ja to tam nemam, jen hlavni jidla. Problem je, ze my jsme nikdy predtim troubu nemeli, a ta posledni byla plynova pred 8 lety. Takze se ucime:)
Odpovědět
1
2
3
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?