Sezónní pochoutky: pečené kaštany a dýňová semínka pro příjemnou podzimní pohodu

  • 25.11.2025

Podzimní pochoutky mají své jedinečné kouzlo. Chladnější rána, zlaté listí a vůně domova mísící se s teplem z trouby vytvářejí příjemnou atmosféru, kterou si užijete naplno právě na podzim. Je to ideální období pro malé sezónní dobroty, které zútulní každé odpoledne. Mezi nejoblíbenější podzimní pochoutky patří pečené kaštany a pražená dýňová semínka. Jsou snadné na přípravu, chutné, zdravé a dokážou krásně provonět celý dům.

Pečené kaštany – voňavá podzimní klasika

Pečené kaštany jsou symbolem podzimu. Jejich nasládlá chuť a hřejivá vůně okamžitě navodí pocit domova a útulnosti. Příprava je jednoduchá, ale dodržování několika rad zajistí, že vaše kaštany budou vždy dokonalé.

Postup: 

1. Kaštany na straně nařízněte, aby při pečení nepraskaly, ideálně udělejte malým nožem písmeno „X“.

2. Předehřejte troubu na 200 °C a kaštany naaranžujte na plech tak, aby nebyly naskládané na sobě.

3. Pečte 20-25 minut, dokud slupka nezačne praskat a vnitřek nebude měkký a voňavý.

4. Nechte kaštany chvíli vychladnout, poté je oloupejte a podávejte.

Pečené kaštany v misce, tradiční podzimní pochoutky s hřejivou podzimní vůní
Zdroj: iStock

Tipy: Kaštany můžete dochutit špetkou soli, trochou másla nebo medu. Zkuste je podávat s teplým čajem nebo punčem a vytvořte si tak malé podzimní rituály, které zahřejí tělo i duši.

Dýňová semínka – křupavá podzimní pochoutka

Pražená dýňová semínka jsou dokonalou zdravou pochoutkou. Jsou bohatá na minerály, bílkoviny a antioxidanty, takže poslouží jako chutná svačinka, doplněk salátu nebo prostě jen malá podzimní „křupavá bomba“ pro příjemné chvíle s knihou.

Postup:

1. Dýňová semínka opláchněte, osušte a odstraňte zbytky dužiny.

2. Rozložte je na plech, pokapejte olivovým olejem a posypte solí nebo oblíbeným kořením (paprikou, chilli, černým pepřem nebo kari).

3. Pečte při 180 °C asi 10-15 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.

4. Nechte vychladnout a skladujte v uzavřené nádobě – vydrží několik dní.

Pražená dýňová semínka na talíři jako oblíbené podzimní pochoutky
Zdroj: iStock

Tipy: Vezměte si s sebou na dovolenou a nechte si připravit pečivo, které se vám bude hodit. Semínka jsou skvělá také jako posyp do polévek, kaší nebo jogurtů. Dodají jim křupavost a výživovou hodnotu.

Podzimní období si žádá malé radosti a tyto jednoduché sezónní pochoutky jsou přesně tím způsobem, jak si doma zpestřit dny. Ať už je chroupete u filmu, přidáváte do salátu nebo je nabízíte hostům, pražené kaštany a pražená dýňová semínka zahřejí nejen vaše tělo, ale i duši.

Mohlo by vás zajímat:
Montovaný dům: levné bydlení nebo kompromis? Zjistěte, co vás čeká

Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty a nechte se unést teplem, vůní a pohodou podzimu. Váš domov se stane místem, kde se budete cítit opravdu útulně.

Autor článku: Lucie Tobiš
Zdroj fotografie: iStock

Tagy: domácí recepty | podzim na jazyku | podzimní jídla | recepty

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ ČLÁNKY:

Našli jsme pro vás ověřený recept na pečené kaštany s tipy pro co nejlepší výsledek! Nejlepší recepty z listového těsta: Sladké i slané pochoutky, které jsou jednoduché, rychlé a plné chuti Vytvořte si originální podzimní dekorace: Inspirace s použitím přírodních materiálů a zářivých barev přímo z vaší zahrady Sezónní recepty: vařte z podzimních surovin a vneste do kuchyně teplo podzimu

Diskuse na téma článku