Menu Forum

Recepty pro domácí pekárnu

22. bře 2013  • 
 Přidej příspěvek
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 Ahojky. Min. týden mi uhnětla pekárna to těsto na perníčky a bez problému ... tuto neděli chystám linecký. Dáš tam ingredience, ono to smíchá těsto a pak hněte, po hnětení vypnout - aby to nekynulo .....
21. lis 2011 ve 13:44  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova super, tak to zkusím. už ji mám doma a už ji můžu rozbalit i když je na vánoce emoticon nevím co dřív zkusit. Je to ovládání snadné nebo je třeba delší študování???a jaká je údržba?já vím, že si to musím sama zkusit, ale raději se ptám, než to pokazím emoticon emoticon emoticon
21. lis 2011 ve 13:47  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 A jakou jsi vybrala? Taky tu ETU?
No jako první se má udělat nějaký program asi na 15min. na prázdno .... najdeš v příručce.
Údržba dobrá. Dopouručuji umýt jarem háky i formu, po uschnutí potřít olejem - pokud se bude péct emoticon
Jinak ty hnětací háky vždy dávat naproti sobě. Pekárnu při kynutí či pečení neotevírat.
Na dno nádoby/formy se dávají tekuté ingredience, pak mouka, cukr atd a horu droždí.
Když dáváš odložený start, tak se ti nesmí to droždí smíchat s tekutými složkami či s cukrem nebo solí, aby to nereagovalo už dřív emoticon
Jinak žádný chytrý rady mě nenapadají emoticon Pročti návod a zkus chlebík emoticon
Držím palečky!
21. lis 2011 ve 14:32  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova děkuji, zítra se do toho pustím. Jojo objednala jsem si tu stejnou Etu jak máš ty, taky z toho Mall.cz. máme ho kousek od baráku, tak jsme si to tam hned vyzvedli emoticon
21. lis 2011 ve 14:43  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 Jó tak tomu říkám nákup po netu emoticon emoticon Nejvíc použíme progam 1 KLASIK, a střední nebo tmavou kůrku - ta nám chutná na chlebu nejvíc emoticon
Jinak jsem se na netu dočetla, že nedoporučují omývat pekárnu zvenčí, když je horká, vlhkým/mokrým hadrem, že se můžou smýt písmenka z tlačítek ....
Na to ostatní asi člověk přijde intuitivně s návodem emoticon nebo zítra písni emoticon
21. lis 2011 ve 14:58  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova jojo to jsem taky četla, že se všichni shodli na tom, že hrozně rychle setřeli nápisy na tlačítkách
21. lis 2011 v 15:05  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
jana83 (33 r.)
3
Registrovala se 24. dubna 2006 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 23 příspěvků. Má 23 přátel. Region Plzeň.
  • Již bydlím v bytě
    Plzeň - město, Region Plzeň
fotoportrét
fotoportrét
jana83 (33 r.)
3
Registrovala se 24. dubna 2006 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 23 příspěvků. Má 23 přátel. Region Plzeň.
  • Již bydlím v bytě
    Plzeň - město, Region Plzeň
 @veronika.deskova Prosím prosím, ten recept je na jakou hmotnost mazance? Díky moc, vypadá totiž skvěle, že bych si hned zakousla emoticon!!!!
27. lis 2011 ve 12:58  •  již bydlí v bytě  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @jana83 ahojky, dala jsem na pekárně velikost II - u nás to je 1300, ale nádoba je max. na 1500 g. Takže se mrkni jak to máš ... je fakt úžasnej! emoticon
27. lis 2011 v 16:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
jana83 (33 r.)
3
Registrovala se 24. dubna 2006 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 23 příspěvků. Má 23 přátel. Region Plzeň.
  • Již bydlím v bytě
    Plzeň - město, Region Plzeň
fotoportrét
fotoportrét
jana83 (33 r.)
3
Registrovala se 24. dubna 2006 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 23 příspěvků. Má 23 přátel. Region Plzeň.
  • Již bydlím v bytě
    Plzeň - město, Region Plzeň
 Hm, mám pocit, že my máme max. kilovej chleba, tak uvidíme emoticon. Díky!
27. lis 2011 v 18:34  •  již bydlí v bytě  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @jana83 Tak pak dej vědět, jak se povedlo emoticon
29. lis 2011 v 10:01  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova
@tatanab tak jsem ji konečně zkusila, včera jsem se na ni vrhla a byla jsem překvapená jak je to neskutečně jednoduché i když návod se mi zdál šílený emoticon
upekla jsem od táni sýrový chlebík s uzeným sýrem, jen jsem zapomněla na sůl emoticon a nevím čím to, ale chlebík byl nahoře propadlý emoticon jako když brzo otevřete troubu a koláč vám spande, ale pekárnu jsem neotvírala
6. pro 2011 v 08:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 Ahojky, psala jsem ti, že je to jednoduchý. Mně se to už taky stalo, že to bylo jako propadlý ... prý to může být droždím ... Neházej flintu do žita, příště to bude OK emoticon
My ob den pečeme obyč chleba: žitná mouka, hladká mouka, voda, droždí, cukr, sůl, kmín .... Ale teď z hlavy nevím kolik čeho ... večer - doma se můžu mrknout emoticon
6. pro 2011 v 10:30  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova droždím?ale dávala jsem to suché, tak v tom snad takový rozdíl není, no uvidíme příště
když dáváš žitnou i hladkou, tak jaký program dáváš? pořád ten klasik? matně si pamatuji, že tam psali, že když se dává nějaká žitná, celozrnná apod. že se má dát nějaký jiný program, že obsahují míň lepku a je to třeba víc umíchat...
němáš nějaký s oříšky???
6. pro 2011 v 11:18  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 Dávám klasik, protože větší podíl tam je té hladké mouky. Akorát když koupím směs v Lidlu - ten celozrný, tak dávám jiný program. Protože z toho je chleba těžký a hutný. ... Já sušený droždí vůbec nepoužívám, pouze čerstvé.
Na recept s oříšky jsem někde narazila, možná, že jsem ho i doma vytiskla, tak se večer mrknu a dám vědět. emoticon
6. pro 2011 v 11:22  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova jenomže všude j v receptech to sušené a já pak nevím kolik dát čerstvého, prý to od čerstvého mnohem víc nakyne???
a v té směsi už je všechno sypké (droždí, mouka, sůl...)?
6. pro 2011 v 11:29  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova to vypadá doooobře
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=6552
6. pro 2011 v 11:44  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 Já mám recepty s čerstvým droždím nebo v závorce počet lžiček sušeného. Mně přijde čerstvé lepší, jsou tam živé kvásky nebo jak to říct a to líp kyne ...
6. pro 2011 ve 13:07  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 Na netu jsem našla toto:
Jaký je rozdíl mezi čerstvým pekařským droždím a instantním droždím?
Čerstvé pekařské droždí obsahuje vodu. Vyrábí se ve tvaru kostiček, má světle béžovou barvu, je hebké a snadno se drolí. Skladuje se v lednici při teplotě od 1 do 10 °C. Instantní droždí je dehydrované droždí vyráběné ve formě jemných krystalek. Tento typ droždí se prodává v sáčcích např. o hmotnosti 10 g pod značkou Saf-instant nebo 7 g Dr. Oetker a může se při pokojové teplotě skladovat až 18 měsíců. Množství sušeného droždí v balíčku odpovídá asi 25 g čerstvého droždí.

Jinak ta bábovka vypadá dobře, ale ta paní tam píše, že je lepší dvouforma - to my nemáme ...
6. pro 2011 ve 13:12  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27

Našla jsem recepty v PDF - a je tam oříškový a dokonce se sušeným droždím emoticon
http://www.pekarny.unas.cz/recepty_sladke.pdf
6. pro 2011 ve 13:15  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova téééda tam toho je, děkuji emoticon
6. pro 2011 ve 13:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27
a recepty na chleby
http://www.pekarny.unas.cz/recepty_pekarna.pdf

ale jaký tam jsou, netuším ...
6. pro 2011 ve 13:21  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27
Obyčejný chlebík:
300ml vody
300g hladká mouka
200g žitná mouka - tmavá chlebová
2 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 1 lžička kmínu
10g droždí čerstvého

po zaznění tonu jsme přidali slunečnicový semínka, slaninu ... bylo to dobrý emoticon ale dá se to dělat bez toho. Je dobrej.
6. pro 2011 v 18:28  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
 @mmarch27 Kati vidíš, že je to jednoduché emoticon Super, že jsi se odhodlala emoticon
Může to být opravdu typem droždí. Já taky používám sušené, koupila jsem teď jiné, než máme obvykle, protože ho neměli a taky jsme si říkali, že to nemůže být takový rozdíl a je. Chleba nekyne, musím tam toho dávat víc než obvykle. Je to droždí Labeta v zeleném sáčku. To už nekoupím...
7. pro 2011 v 10:47  •  staví dům  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
terezz870
Registrovala se 8. dubna 2010 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 70 příspěvků. Má 7 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
terezz870
Registrovala se 8. dubna 2010 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 70 příspěvků. Má 7 přátel. Region Praha.
 @tatanab A co to droždí s tím modrým ptákem, to jsi zkoušela?
7. pro 2011 ve 13:10  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
 @terezz870 jo, s tím peču normálně, ale teď ho v obchodě neměli, tak jsem koupila tu Labetu a to je fakt hrůza emoticon
7. pro 2011 ve 14:05  •  staví dům  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova tak jsem zkoušela ten tvůj mazanec, přidala jsem do něj kousky čokolády a nasekané oříšky a je fakt úžasný, jen se po něm zaprášilo.
taky jsem zkoušela tento chlebík a nemá chybu. místo loveckého salámu jsem tam dala váhalovu slaninu (je libovější než anglická) a pak do druhého jsem dala vysočinu, ale ten se slaninkou byl mnohem lepší
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2500

v čem je rozdíl, když se zvolí velikost chleba I. nebo II? v délce pečení nebo hnětení??? co se stane když budu mít malý chleba ale zvolím velikost II?

Nevím proč, ale vždy mám jednu půlku chleba světlejší a vyšší než druhou, ta co je pod okínkem tak je vždy menší, jakoby míň nakynutá a tmavší.
13. pro 2011 v 09:13  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 Jo jo, mazanec je hned pryč emoticon
Chlebíky vyzkoušíme.
Já mám pocit, že u tý naší pekárny je rozdíl mezi velikosti I a II jen pár minut - asi 10??? takže asi déle kyne a peče. Já se jednou spletla a dala jsem velikost II a na chlebu to nic neudělalo ... tak ti nevím.
My včera dělali chleba ze směsi a přišlo mi, že byl taky tak sražený. Jinak jsem si nevšimla, že by jedna půlka byla světlejší a druhá tmavší. Zítra se mrknu.
13. pro 2011 v 09:24  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 Ahojky. Tak taky máme jedu stranu chleba tmavší, ale na nahoře, ale na bocích ...
15. pro 2011 ve 21:07  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 Vkládám recept na makovec, je úžasný
1 hrnek mléka,
2 vejce,
1 hrnek oleje,
1 hrnek mletého máku,
1 hrnek cukru krupice, 1 vanilinový cukr,
3 hrnky polohrubé mouky,
1 prdopeč
- pekla jsem na program DORT,ale doporučuji okamžitě vyklopit z formy, protože jsem ho nechala déle ve formě a ještě se dopekly kraje a nakonec byly dost tmavé, ale na chuti to nic nepokazilo
19. pro 2011 v 09:18  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
terezz870
Registrovala se 8. dubna 2010 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 70 příspěvků. Má 7 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
terezz870
Registrovala se 8. dubna 2010 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 70 příspěvků. Má 7 přátel. Region Praha.
 @mmarch27 Už se těším, až ho po Štědrém dni vyzkouším emoticon
19. pro 2011 v 18:08  • Odpověz  •  To se mi líbí
Jdi na stranu:   Zruš