Recepty pro domácí pekárnu
22. bře 2013
•
To se mi líbí
•
 Přidej příspěvek
|
|
21. lis 2011 ve 13:44
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
 nevím co dřív zkusit. Je to ovládání snadné nebo je třeba delší študování???a jaká je údržba?já vím, že si to musím sama zkusit, ale raději se ptám, než to pokazím
21. lis 2011 ve 13:47
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
No jako první se má udělat nějaký program asi na 15min. na prázdno .... najdeš v příručce. Údržba dobrá. Dopouručuji umýt jarem háky i formu, po uschnutí potřít olejem - pokud se bude péct Jinak ty hnětací háky vždy dávat naproti sobě. Pekárnu při kynutí či pečení neotevírat. Na dno nádoby/formy se dávají tekuté ingredience, pak mouka, cukr atd a horu droždí. Když dáváš odložený start, tak se ti nesmí to droždí smíchat s tekutými složkami či s cukrem nebo solí, aby to nereagovalo už dřív Jinak žádný chytrý rady mě nenapadají Pročti návod a zkus chlebík Držím palečky!
21. lis 2011 ve 14:32
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
21. lis 2011 ve 14:43
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
Nejvíc použíme progam 1 KLASIK, a střední nebo tmavou kůrku - ta nám chutná na chlebu nejvíc Jinak jsem se na netu dočetla, že nedoporučují omývat pekárnu zvenčí, když je horká, vlhkým/mokrým hadrem, že se můžou smýt písmenka z tlačítek .... Na to ostatní asi člověk přijde intuitivně s návodem nebo zítra písni
21. lis 2011 ve 14:58
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
21. lis 2011 v 15:05
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
!!!!
27. lis 2011 ve 12:58 • již bydlí v bytě
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
27. lis 2011 v 16:48
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
. Díky!
27. lis 2011 v 18:34 • již bydlí v bytě
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
29. lis 2011 v 10:01
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
@tatanab tak jsem ji konečně zkusila, včera jsem se na ni vrhla a byla jsem překvapená jak je to neskutečně jednoduché i když návod se mi zdál šílený upekla jsem od táni sýrový chlebík s uzeným sýrem, jen jsem zapomněla na sůl a nevím čím to, ale chlebík byl nahoře propadlý jako když brzo otevřete troubu a koláč vám spande, ale pekárnu jsem neotvírala
6. pro 2011 v 08:48
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
My ob den pečeme obyč chleba: žitná mouka, hladká mouka, voda, droždí, cukr, sůl, kmín .... Ale teď z hlavy nevím kolik čeho ... večer - doma se můžu mrknout
6. pro 2011 v 10:30
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
když dáváš žitnou i hladkou, tak jaký program dáváš? pořád ten klasik? matně si pamatuji, že tam psali, že když se dává nějaká žitná, celozrnná apod. že se má dát nějaký jiný program, že obsahují míň lepku a je to třeba víc umíchat... němáš nějaký s oříšky???
6. pro 2011 v 11:18
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
Na recept s oříšky jsem někde narazila, možná, že jsem ho i doma vytiskla, tak se večer mrknu a dám vědět.
6. pro 2011 v 11:22
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
a v té směsi už je všechno sypké (droždí, mouka, sůl...)?
6. pro 2011 v 11:29
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=6552
6. pro 2011 v 11:44
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
6. pro 2011 ve 13:07
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
Jaký je rozdíl mezi čerstvým pekařským droždím a instantním droždím? Čerstvé pekařské droždí obsahuje vodu. Vyrábí se ve tvaru kostiček, má světle béžovou barvu, je hebké a snadno se drolí. Skladuje se v lednici při teplotě od 1 do 10 °C. Instantní droždí je dehydrované droždí vyráběné ve formě jemných krystalek. Tento typ droždí se prodává v sáčcích např. o hmotnosti 10 g pod značkou Saf-instant nebo 7 g Dr. Oetker a může se při pokojové teplotě skladovat až 18 měsíců. Množství sušeného droždí v balíčku odpovídá asi 25 g čerstvého droždí. Jinak ta bábovka vypadá dobře, ale ta paní tam píše, že je lepší dvouforma - to my nemáme ...
6. pro 2011 ve 13:12
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
Našla jsem recepty v PDF - a je tam oříškový a dokonce se sušeným droždím http://www.pekarny.unas.cz/recepty_sladke.pdf
6. pro 2011 ve 13:15
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
6. pro 2011 ve 13:19
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
a recepty na chleby http://www.pekarny.unas.cz/recepty_pekarna.pdf ale jaký tam jsou, netuším ...
6. pro 2011 ve 13:21
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
Obyčejný chlebík: 300ml vody 300g hladká mouka 200g žitná mouka - tmavá chlebová 2 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 1 lžička kmínu 10g droždí čerstvého po zaznění tonu jsme přidali slunečnicový semínka, slaninu ... bylo to dobrý ale dá se to dělat bez toho. Je dobrej.
6. pro 2011 v 18:28
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
Super, že jsi se odhodlala Může to být opravdu typem droždí. Já taky používám sušené, koupila jsem teď jiné, než máme obvykle, protože ho neměli a taky jsme si říkali, že to nemůže být takový rozdíl a je. Chleba nekyne, musím tam toho dávat víc než obvykle. Je to droždí Labeta v zeleném sáčku. To už nekoupím...
7. pro 2011 v 10:47 • staví dům
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
7. pro 2011 ve 13:10
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
7. pro 2011 ve 14:05 • staví dům
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
taky jsem zkoušela tento chlebík a nemá chybu. místo loveckého salámu jsem tam dala váhalovu slaninu (je libovější než anglická) a pak do druhého jsem dala vysočinu, ale ten se slaninkou byl mnohem lepší http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2500 v čem je rozdíl, když se zvolí velikost chleba I. nebo II? v délce pečení nebo hnětení??? co se stane když budu mít malý chleba ale zvolím velikost II? Nevím proč, ale vždy mám jednu půlku chleba světlejší a vyšší než druhou, ta co je pod okínkem tak je vždy menší, jakoby míň nakynutá a tmavší.
13. pro 2011 v 09:13
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
Chlebíky vyzkoušíme. Já mám pocit, že u tý naší pekárny je rozdíl mezi velikosti I a II jen pár minut - asi 10??? takže asi déle kyne a peče. Já se jednou spletla a dala jsem velikost II a na chlebu to nic neudělalo ... tak ti nevím. My včera dělali chleba ze směsi a přišlo mi, že byl taky tak sražený. Jinak jsem si nevšimla, že by jedna půlka byla světlejší a druhá tmavší. Zítra se mrknu.
13. pro 2011 v 09:24
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
15. pro 2011 ve 21:07
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
1 hrnek mléka, 2 vejce, 1 hrnek oleje, 1 hrnek mletého máku, 1 hrnek cukru krupice, 1 vanilinový cukr, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 prdopeč - pekla jsem na program DORT,ale doporučuji okamžitě vyklopit z formy, protože jsem ho nechala déle ve formě a ještě se dopekly kraje a nakonec byly dost tmavé, ale na chuti to nic nepokazilo
19. pro 2011 v 09:18
•
•
To se mi líbí
|
||||
|
19. pro 2011 v 18:08
•
•
To se mi líbí
|
||||
| • |
Tvůj příspěvek
|
|
|||
Přidej fotky
•
Pravidla přispívání do fóra
|
|||
Podobné diskuse
-
Co je dulezite pri vyberu bydleni
17. čer 2014 • 5
-
Železo do betonu, nabídnete zůstatky? Vsetínský kraj
19. led 2014 • 1
-
Prosím, lze smazat přidanou otázku zadavatelem či diskuzi ?
28. kvě 2015 • 3
-
Zklamání ze stavby
26. led 2015 • 30
-
Ako sa byva v Praha-Uhrineves?
23. srp 2016 • 7
Podzimní dům
Naše chaloupka a zahrádka
Před a po
Podzimní inspirace
