Menu Forum

Recepty pro domácí pekárnu

22. bře 2013  • 
 Přidej příspěvek
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 tak mám vyzkoušený další chlebík, je to sice obyč. toustový,ale moooc dobrý, zkoušela jsem už 3toustové a tenhle byl nej, vynechala jsem solamyl jak píšou v komentářích

http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3650

nezkoušela jste některá knedlík v pekárně?
13. led 2012 v 08:27  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 tak mám za sebou domácí knedlík v pekárně, byl úúúžasný, kupovaným odzvonilo...
k tomu byla omáčka ze srdíček a hlívy, mňamka

dělala jsem tento receptík, vařila jsem knedlíky ve vodě, docela mě překvapilo jak moc ještě narostly, až se do hrnce nevlezly emoticon

http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3468
16. led 2012 v 11:14  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tanaz
49
Registrovala se 19. prosince 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 68 příspěvků a 3 alba. Má 8 přátel. Region Hradec Králové.
fotoportrét
fotoportrét
tanaz
49
Registrovala se 19. prosince 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 68 příspěvků a 3 alba. Má 8 přátel. Region Hradec Králové.
 Já mám pekárnu už víc než 18 let. Tu první jsem dostala od kamarádky, která si ji přivezla z Austrálie. Pekla dobře, ale byla na výšku a měla jen jednu metlu. Moc se mi to nelíbilo na pečení chleba a tak jsem v ní připravovala hlavně těsto. Teď mám už skoro tři roky obyčejnou pekárnu z Lidlu (mívají je v nabídce docela často, moje stála jen asi 800,- Kč). Jsem s ní moc spokojená, jen už mám trochu poškrábanou tu formu a asi budu muset brzo shánět novou. Je to ale tím, že v ní pečeme opravdu hodně, za celé tři roky jsme nekoupili nikdy žádný chleba a rohlíky nebo housky kupujeme jen minimálně.
Občas kupujeme hotové směsi v Lidlu nebo si je vozíme z Kauflandu z Německa, kde jsou o hodně levnější. Většinou ale pečeme (tedy obvykle peče manžel, protože ho to baví) vlasní chleba:
1/4 l vody
1 dl kysaného mléka (máme vlastní z tibetských houbiček, když přebývá, dáme ho někdy víc a méně vody)
2 pol. lžíce oleje
30 dkg hladké mouky
24 dkg žitné mouky hladké chlebové (nejlevněkší je v Kauflandu - 1 kg necelých 16,- Kč), někdy nahradím část celozrnnou
2 lžičky soli
2 pol. lžíce cukru
necelou polovinu kostky droždí
hrst slunečnicových semínek nebo pár drcených vlašských ořechů (nemusí být)

Občas připravím stejně jen těsto, rozdělím a vyválím 3 - 4 dlouhé bagety, dám na pečící papír, nechám ještě trochu vykynout, potřu vodou, do baget udělám šikmé zářezy a hodně posypu mákem nebo sezamem a upeču v troubě.

Pro zpestření přidám do těsta (na chleba i na bagety) po zaznění signálu nadrcené sušené bylinky (tymián, rozmarýn apod.), osmaženou cibulku, sušené čili papričky apod.

Mazanec peču také - my tomu říkáme "sladký chléb", připravuji podle nějakého receptu na vánočku, přidám třeba i nasekané kandované ovoce nebo kandovanou citronovou či pomerančovou kůru, nasekané ořechy, mandle atd.

V pekárně se krásně dělá jakékoliv kynuté těsto, já v té mé i těsta na cukroví nebo třeba fondán na dorty (ten si v ní dělá dcera).

Pekárna bez problémů zvládla napéct chleba i na dceřinu svatbu pro skoro 50 svatebčanů (ke grilovanému prasátku).
16. led 2012 ve 20:09  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
 Ahoj "pekařinky"
Dnes jsem pekla sekanou plněnou vajíčkem v pekárničce. Zde foto před a po emoticon
20. led 2012 v 16:04  •  staví dům  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @tatanab Jéééé, ta vypadá krásně! vyzkouším o víkendu! emoticon
1. únor 2012 ve 12:30  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
 @veronika.deskova
...a byla plněná vajíčkem emoticon A byla moc dobrá emoticon
1. únor 2012 ve 12:43  •  staví dům  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @tatanab a recpt takový nějaký, jak psala bublinka ... ??
500g mletého masa, 1vejce, 1nakrájený rohlík na kostičky a namočený v mléce, 2st. česneku, majoránka, sůl pepř a trochu magi. Když mám čas, tak do ní ještě dělám smaženou cibulku má pak lepší chuť. A podle potřeby zahustím strouhankou.
1. únor 2012 ve 12:45  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
 @veronika.deskova jo, jo takový podobný recept, jan nedávám vůbec Magi. Dělala jsem ji taky z půl kila masa a vajíčka vevnitř byly 3 po celé délce.
2. únor 2012 v 07:14  •  staví dům  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
bublinkak
19
Registrovala se 20. července 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 20 příspěvků. Má 11 přátel. Region Znojmo.
fotoportrét
fotoportrét
bublinkak
19
Registrovala se 20. července 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 20 příspěvků. Má 11 přátel. Region Znojmo.
 @tatanab sekaná vypadá výborně, já vejce teda nedávám, jen to jedno do ml. masa, ale mamka taky plní sekanou vejci a párkem emoticon
7. únor 2012 ve 13:35  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
 @veronika.deskova Právě jsme dopekla olivový chlebík, dle tvého receptu. Vypadá krásně, doufám, že bude i tak chutnat emoticon
7. únor 2012 ve 14:41  •  staví dům  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @tatanab To je skvělý. Nám moc chutná, je voňavej i dobrej emoticon
Já o víkendu tu sekanou nedělala, protože manžel hlásil, že jí měl v pátek k obědu ... tak aby se nám jídlo neopakovalo emoticon
7. únor 2012 v 15:20  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @tatanab čauky, tak jsem vyslala manžela na nákup, udělám sekanou a ke kafíčku makovec emoticon
11. únor 2012 v 09:40  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
 Ahoj holky,
tady jsem našla další inspiraci, předpokládám, že vyzkoušenou emoticon
http://www.modrastrecha.cz/fotoblog/ikarkulka/album/vareni/6772826/
18. únor 2012 v 07:51  •  staví dům  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
maybay
9
Registrovala se 21. března 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 22 příspěvků. Má 137 přátel. Praha 4, Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
maybay
9
Registrovala se 21. března 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 22 příspěvků. Má 137 přátel. Praha 4, Region Praha.
 @tatanab na jaky program peces ten chlebik "po kterem se muze manzel uzrat"?
5. bře 2012 ve 20:47  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
maybay
9
Registrovala se 21. března 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 22 příspěvků. Má 137 přátel. Praha 4, Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
maybay
9
Registrovala se 21. března 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 22 příspěvků. Má 137 přátel. Praha 4, Region Praha.
 @mayarengie ahojky, jak chutna pudinkova babovka z pekarny, neni sucha?
5. bře 2012 ve 20:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
maybay
9
Registrovala se 21. března 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 22 příspěvků. Má 137 přátel. Praha 4, Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
maybay
9
Registrovala se 21. března 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 22 příspěvků. Má 137 přátel. Praha 4, Region Praha.
 @tatanab jeste bych chtela vedet na jaky program peces sekanou? je to program "peceni"? Taky mas etu deliccu?
5. bře 2012 ve 20:49  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
 @maybay Chlebík peču normálně na klasik a sekanou na program pečení. Ano taky mám deliccu, starší typ.
6. bře 2012 ve 13:58  •  staví dům  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mayarengie
259
Registrovala se 3. února 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 51 příspěvků. Má 91 přátel. Region Ústí nad Labem.
fotoportrét
fotoportrét
mayarengie
259
Registrovala se 3. února 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 51 příspěvků. Má 91 přátel. Region Ústí nad Labem.
 @maybay výborná, suchá není, ale jak jsem psala dát méně prášku do pečiva emoticon
7. bře 2012 ve 14:34  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mayarengie
@maybay
@tatanab
@bublinkak
@mmarch27 Ahoj holky. Máte některá vyzkoušené těsto na rohlíky nebo housky. Upletla bych a dala bych do klasické trouby. Přemýšlím, že bych to o víkendu spáchala emoticon na netu recepty jsou ... ale ozkoušený je lepší emoticon
9. bře 2012 v 07:08  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
bublinkak
19
Registrovala se 20. července 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 20 příspěvků. Má 11 přátel. Region Znojmo.
fotoportrét
fotoportrét
bublinkak
19
Registrovala se 20. července 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 20 příspěvků. Má 11 přátel. Region Znojmo.
 @veronika.deskova ahojky, já peču rohlíky skoro každý druhý den, během dne ti napíšu můj recept. Přijde mi že jsou jako kupované. Když jsem zkoušela jiné, tak byli jako buchta. Dělám z toho těsta i bulky sypané sýrem a se slaninou a všem zatím moc chutnaly. Nebo jsem je zkoušela dělat i s párkem a to se zase dobře motají emoticon
9. bře 2012 v 07:41  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova zatím vyzkoušené nemám, mám doma vytisknuté asi 4recepty,ale ještě jsem se k tomu nedostala, zkoušela jsem jen croassanty a nikdy víc emoticon
zítra ale zkusím recept na šneky, ochutnané už jsou a byly boží, tak snad se mi povedou
9. bře 2012 v 07:50  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova kamarádka má vyzkoušené tyto rohlíky a prý jsou super i další den, nejen čerstvě upečené. tak je taky zkusím

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=73397&user=67071
9. bře 2012 v 08:10  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mayarengie
259
Registrovala se 3. února 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 51 příspěvků. Má 91 přátel. Region Ústí nad Labem.
fotoportrét
fotoportrét
mayarengie
259
Registrovala se 3. února 2011 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 51 příspěvků. Má 91 přátel. Region Ústí nad Labem.
 @veronika.deskova rohlíky jsem nezkoušela jen ty ciabatty a dobrý, upekla jsem to nakonec celé v pekárně, páč jsme měli trošku problémy s troubou emoticon ale zkusím recept od @mmarch27 vypadají fakt moc dobře emoticon
9. bře 2012 v 09:05  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @bublinkak Budu se těšit na receptík, děkuji emoticon
@mmarch27 Ukládám, díky. A copak bylo s Croisanty? emoticon Nezkoušela jsem.
@mayarengie Ciabatta dobrá... taky pak zkus rohlíky ...
9. bře 2012 v 09:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mmarch27
75
Registrovala se 3. ledna 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 39 příspěvků a 5 alb. Má 35 přátel. Region Ostrava.
 @veronika.deskova hrozná piplačka - do vykynutého těsta se musí zapracovat (zaválet válečkem) celé máslo, no byla jsem ulepená až za ušima emoticon
9. bře 2012 v 09:35  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @mmarch27 to jse nikdy neslyšela, no zážitek tedy emoticon zkoušet nebudu emoticon
9. bře 2012 v 09:49  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
bublinkak
19
Registrovala se 20. července 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 20 příspěvků. Má 11 přátel. Region Znojmo.
fotoportrét
fotoportrét
bublinkak
19
Registrovala se 20. července 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 20 příspěvků. Má 11 přátel. Region Znojmo.
 @veronika.deskova Tak je to:
270ml vody
40g másla (dávám jen třicet, rohlíky jsou potom lehčí)
470g hl. mouky
2lžičky soli
1lžička cukru
21g kvasnic
Vykyuté těsto si rozdělím na 14 bochánků, z těch umotám rohlíky a nechám je přikryté ještě 40 min. kynout na plechu. Potom je pomašluji rozšlehaným žloutkem s trochou mléka a dám péct na 200 stupnů dokud nezezlátnou. Jsou fakt výborné. Dělala jsem je jako bulky, tak přidám foto a ještě chlebík z ošatky
9. bře 2012 ve 13:09  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
veronika.deskova
32
Registrovala se 8. února 2009 na beremese.cz. Na modrastrecha.cz přidala 2795 příspěvků. Má 62 přátel.
 @bublinkak Páni, to vypadá parádně!!! vyzkouším. Velice děkuji emoticon
9. bře 2012 ve 13:32  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
bublinkak
19
Registrovala se 20. července 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 20 příspěvků. Má 11 přátel. Region Znojmo.
fotoportrét
fotoportrét
bublinkak
19
Registrovala se 20. července 2011 na modrastrecha.cz. Přidala 20 příspěvků. Má 11 přátel. Region Znojmo.
 @veronika.deskova Vůbec nemáš zač, určitě je zkus jsou výborné. Manžel se po nich může utlouct emoticon
9. bře 2012 ve 14:29  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
tatanab
32
Registrovala se 8. listopadu 2010 na modrastrecha.cz. Přidala 63 příspěvků a 7 alb. Má 39 přátel. Region Opava.
  • Stavím dům
    Region Opava
 @veronika.deskova Veru já ještě rohlíky nedělala, ale taky se už na to nějakou dobu chystám... Tak tady mám taky tím pádem inspiraci emoticon
@bublinkak Ty jo, to foto je jak z obchodu emoticon
9. bře 2012 v 19:44  •  staví dům  • Odpověz  •  To se mi líbí
Jdi na stranu:   Zruš